今日は節分、豆まきです！～令和4年度 税制改正大網のポイントを紹介します。
みなさま、こんにちは。
本日2月3日は、節分となります。
風水の考え方によると、節分は旧暦の上での大晦日です。
「幸運は外から入ってくるものであり、
不幸は家の中にたまりやすいもの」
という考え方により豆まきは家の中に溜まった見えない厄を
祓う開運アクションとなります。
というわけで、フドウサンマン土屋です。
ウチでは、毎年のことですが大きな声で
「福はぁーーうち！、鬼はぁーーーそと！」
と、豆まきを行います。
恥ずかしがることはありません。
さあ！大きな声でっ！
さてさて。
今日は真面目な、税金の話。
不動産関係の税金について、変更になったところを
一緒に勉強していきましょう！
①住宅ローン減税の制度見直し及び適用期限の延長
写真の通り、各市見直しを講じた上で４年間延長が決定。
大きく変わったのは、控除率で「一律0.7％」へ引き下げ
られましたが、融資を行う金融機関も金利の引き下げを
行っており、銀行を選べば実質的には変わらないようです。
②住宅取得等資金に係る贈与税非課税措置の延長
直系尊属（父母・祖父母など自分より前の世代で、
直通する系統の親族のこと）から住宅取得資金を受けた場合の
贈与税の非課税措置について、令和5年12月31日まで延長。
既存住宅が、昭和57年以降に建設されたものに緩和されて
年齢も18歳以上に引き下げられました。
③土地に係る固定資産税の税負担に軽減措置
令和4年度に限り、課税標準額の増加を評価額の
5％→2.5％に抑制（税額上昇分を半減）しました。
④所有者不明土地法に基づく地域福利増進事業に
係る特例措置の拡充
地域福利増進事業の対象となる事業等の拡充して
課税標準を2/3に引き下げる適用を広げました。
⑤住宅用家屋の所有権移転登記等に係る
登録免許税の軽減措置の延長
現行も軽減措置を受けていますが、これが令和6年3月31日まで
延長されることが決まりました。
また、築年要件が緩和されて、昭和57年以降に建築された住宅は
新耐震基準に適合するものとみなされることになりました。
⑥新築住宅に係る固定資産税の減額措置の延長
新築戸建ては3年間、マンションについては5年間、固定資産税が
1/2減額になる措置は、令和6年3月31日まで延長されました。
⑦宅建業者が取得する新築住宅の取得日に係る
特例措置及び一定の住宅用地に係る税額の
減額措置の期間要件を緩和する特例措置の延長
⑧買取再販で扱われる住宅の取得にかかる特例措置の延長
リフォームされた中古住宅を取得された場合、物件を購入
される方の登録免許税を引き下げる措置を令和6年3月31日まで
延長されます。
⑨住宅用財産の買換え等に係る特例措置の延長
譲渡の際に損失があった場合に損益通算及び繰越控除が出来る
他に譲渡益が生じた場合の要件が追加されたうえで、適用期限の
延長（令和5年12月31日まで）されました。
⑩既存住宅の耐震、バリアフリー、省エネ改修工事に
係る特例措置の延長
上記の工事を行った住宅に係る固定資産税の税額の減額措置が
令和6年3月31日まで延長されました。
⑪その他不動産関連税制で敵容疑減が延長される主な項目
不動産関連の税項目だけでも、これだけの種類の緩和措置があり
購入については、かなり追い風がある状況と言えると思います。
今日は節分で厄払いをして、明日は立春を迎えます！
心機一転、お住まい探しを始めてみるのは、いかがでしょうか。
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春の住み替えフェア
2022年1月8日（土）～3月6日（日）
◆売買成約者様◆
家電3種類・しんちゃん関連賞品（※）2種類の
合計5点から1つを選んで応募。抽選で当たります。
（※）しんちゃん関連賞品2種類
1.しんちゃん等身大ビーズクッション
2.しんちゃんアニメ制作スタッフによるご家族の似顔絵イラスト
（当選者のご家族&しんちゃん）
◆来店者様◆
家電3種類から1つを選んで応募。抽選で当たります。
この機会に是非お問い合わせください。
是非この機会に振るってご応募お待ちしております。
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ご売却理由にあわせた最適な提案を強みとしています。
当社は30年以上、売却をはじめとした住まいのお役立ちに務めてまいりました。
その中で様々なご要望にお応えしてきた経験があり、その経験で培った多くのアイデアがあります。
不動産売却のご相談もみのり開発柏にお任せください。
大切な誰かと、お鍋を囲んでみませんか。～関西風おでんを作ってみました。
みなさま、こんにちは！
まだまだ寒い日が続きますね。
新型コロナウィルスのオミクロン株も猛威を振るっており
千葉県では1月26日の状況は、2621人の感染があり
柏市では、過去最多の322人の感染が発表されました。
それにより昨年と同様、まずは飲食店を中心に
営業時間の短縮等、まったく変わらない行政の方針に
イライラされている方も多いと思います。
飲食業界でお仕事をされている方は、本当に大変だと思います。
私たち一般消費者は、テイクアウトを利用して
最大限、応援をしていきたいものです。
というわけで、クッキングパパ土屋です。
コロナウィルスによって、１つ大きく変わったと言われて
いるのが、在宅による団欒時間の増加だそうです。
家族みんなで、ご飯を食べる機会が増えているとのことですが
クッキングパパ土屋もこの2年で、家族での夕食の機会が
増えたことにより、家でごはんを作ることが多くなりました。
寒い日と言えば、鍋料理。
調理しながら食べられる鍋の機会が増えるのも当然ですが
「おでん」は、鍋料理とはいえ別格です。
何が違うかというと、とにかく準備に時間がかかります。
そんなわけで、食べたいけど敬遠していた
「おでん」にチャレンジしてみました。
まずは、大根とコンニャクのアク抜きです。
大根は、お米のとぎ汁で煮るとアク抜きすると良いと
言われますが、おでんの時ってご飯を炊かないですよね。
（ウチだけかな？）
米のとぎ汁のデンプンがアク抜きに必要な訳ですから
片栗粉でも大丈夫です。
スプーン１杯の片栗粉を加えて煮るだけですので簡単！
大根は２㎝位の厚さに輪切りをして、煮崩れないように
面取りをして、十字に切り込みをいれます。
冬のダイコンは、甘みを蓄えて１年で１番美味しい時期です。
ちなみに、ダイコンの表面に並んでいる根っこが
一列にキレイに並んでいるものが、甘いと言われています。
揚げ物もそれぞれ、油抜きを行います。
これをしないと、ダシがしみ込みません。
特に今回つくるおでんは、関西風のダシが強めで
透明感のある汁のおでんです。
茹でていくと膨らんできますが、それを１つ１つ
箸で押さえて、油を抜いていきます。
あくまでも油抜きですので、煮込んではダメです。
このひと手間が、おでんの時間がかかる理由ですね。
そうそう！
クッキングパパ土屋は「がんもどき」が大好きです。
元々は精進料理（もどき料理）で肉の代用品として作られた
ものだそうで、名前の由来は、雁の肉に味を似せて作ったから
鳥類の肉のすり身を丸めた料理「丸（がん）」に似せて作ったから
「がん＋もどき」で、がんもどきと言われているようです。
（諸説ありますが）
おでんの具としては、油で揚げたものが多く使われるため
この油抜きの時間が１番長くかかりますが、揚げた油の
油臭さが抜けるので、素材本来の味が楽しめます。
また煮汁が白く濁ることがなくなったり味がよく染み込むので、
欠かせない下処理なのです。
鍋料理を多くすることになって、先代の土鍋が割れてしまった
ことと、コンロをIHクッキングヒーターに変えたことで
わが家の土鍋は、スチール製になりました。
このスチール鍋は１０人用（相撲部屋か！）ですが、
大きいのでとっても便利。
まさに大は小を兼ねるですね。
それでも、準備したおでん種の３分の１は、入りませんでした。
はんぺんは、軽く煮れば食べられるので、後乗せです。
ダイコンも半分残ったので、合わせて煮物にでもします。
完成です！
透き通ったダシは、おでん種のダシも加わって
飲み干したくなる味わいに完成しました。
おでんに入れる練り物は煮込みすぎないことも大切です。
おでんはぐつぐつ煮てしまうと、煮崩れたりおでんのダシが
濁ってしまいます。
フタはしないでコトコト煮込むのがおでんの成功の秘訣です。
おでんといえば、日本酒ですよね。
普段は、全くお酒を飲まないクッキングパパ土屋ですが
なんとなく気分で、お猪口に１杯飲んでみました。
お酒は、「上善如水（ジョウゼンミズノゴトシ）」
ビンの形が綺麗だったので、買ってみました。
おまけ。
美味しいダシが出来ましたので、残った汁でうどんです。
残ったおでん種は、一人暮らしをしている息子に持たせました。
何も入っていない、まさに「かけうどん」
ダシが染みて、ほっこり幸せな気分になりました。
鍋を囲んで、家族全員集合のひととき。
お酒も手伝って、話も弾みます。
こんな時期だからこそ、家族や友人など大切な誰かと
過ごしてみては、いかがでしょうか。
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春の住み替えフェア
2022年1月8日（土）～3月6日（日）
◆売買成約者様◆
家電3種類・しんちゃん関連賞品（※）2種類の
合計5点から1つを選んで応募。抽選で当たります。
（※）しんちゃん関連賞品2種類
1.しんちゃん等身大ビーズクッション
2.しんちゃんアニメ制作スタッフによるご家族の似顔絵イラスト
（当選者のご家族&しんちゃん）
◆来店者様◆
家電3種類から1つを選んで応募。抽選で当たります。
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２年ぶりの再会。富士山に逢いに行く旅（後編）
みなさま、こんにちは。
マウントフジ土屋です。
今朝の外気温は-１℃でした。
暦通り「大寒（だいかん）」を迎えましたが、
大寒とは一年でいちばん寒さが厳しくなる頃です。
「三寒四温」という言葉のように、寒い日が
三日続くと、その後の四日は暖かくなり、
寒い中にも少しだけ春の気配を感じられる季節とも
言えるかもしれません。
さすがに、１月も後半になってくるとお正月の
気分もすっかり抜けていると思いますが、前回の
お正月のお話の続きをさせてくださいね。
前回のブログはこちら！
２年ぶりの再会。富士山に逢いに行く旅（前編）
↑まだお読みでない方はクリック！
さてさて。
静岡市へ移動し、一泊したマウントフジ土屋一行は
部屋から富士山を眺めて、お部屋で朝食をとったあと
今回の旅の２番目の目的地へ向かいます。
久能山東照宮（くのうざんとうしょうぐう）
日本の静岡市駿河区根古屋に所在する神社です。
江戸幕府を開いた徳川家康公ですが、亡くなった後は
「東照大権現」と称号され、信仰の対象になりました。
久能山東照宮に参拝する方法は２つ。
日本平からロープウェイで、山頂へ来る方法と
久能山下側にある石鳥居から数えて１１５９段の
段数を登る方法の２通りがあります。
この石段の数、１１５９の数字に文字が当てられて
「いちいちご苦労さん」と呼ばれているそうです。
まず見えてくるのが、楼門。
東照宮は、いづれも豪華絢爛ですが迫力があります。
まさに理想的な神社の参拝のスタートだと感じます。
久能山（標高216m）は、もともと日本平と共に、
太古、海底の隆起によって形成されたものだそうで、
長い年月の間に浸食作用などのために硬い部分のみが残り、
現在のように孤立した山となったとのこと。
拝観料を奉納して、いよいよ本殿へ向かいます。
これは、唐門。御社殿への入口です。
空気が変わる瞬間です。この時がたまらない。
拝殿です。
一般的にお参りをする場所となります。
平成22年（2010年）12月24日に「本殿・石の間・拝殿」が
文化財保護法に基づき国宝に指定されているそうです。
この色使い、造形、意匠、まばたきを忘れる位です。
徳川家康公の遺命とはいえ、これを１年７か月で作り上げた
職人さん達の想いが伝わってきます。
晩年を駿府で過ごした徳川家康公が元和2年（1616年）に
死去した後、遺命によってこの地に埋葬されているとのこと。
マウントフジ土屋は、今まで日光山東照宮に埋葬されて
いるのだと思っていましたが、現地のガイドによると
どうやら、御遺体はこちらにあるようですね。
徳川家康公は自分の死に際して、今後どうするかを時期も含めて
細かく指示していました。
その中で「自分が亡くなったら『遺体は久能山に安置』し、
『葬儀は芝、増上寺で行う』こと。
『位牌は大樹寺にに納め』、『一周忌の後に日光に小さな
お堂を建ててそちらに移動』するように」としていました。
一周忌に際して遺言に従い徳川家康の遺体は日光へと移された
とされています。
しかし、その遺言に正確には「勧請し候へ。」とあり、
明確に改葬するようにという指示ではなかったようです。
従来は幕府の文献で「改葬」とあったため、信じられていましたが
近年の研究では遺体は移動させておらず、分霊をしたのではないか
ということで、ご遺体は久能山東照宮にある可能性が高いとの
文献を見つけました。
もう１つの目的地がありました。
それは「金の成る木」です。
徳川家康公が、家臣に諭したエピソードになります。
一つ目の枝は「よろずほどよ木」・・・すべてほど良き
二つ目の枝は「しょうじ木」・・・正直
三つ目の枝は「じひぶか木」・・・慈悲深き
さらに書き加えられた
「あさお木」・・・朝起き（朝早く起きる）
「いさぎよ木」・・・潔き
「しんぼうつよ木」・・・辛抱強き
「ゆだんな木」・・・油断なき
「かせ木」・・・稼ぎ
「ついえな木」・・・潰えなき（疲弊し形を崩さない）
「養生よ木」・・・養生よき（病気にならないよう健康を保つ）
「かないむつまじ木」・・・家内むつまじき（家族が仲良くする）
１１本の木が云っていることは大切なこと。
しかも、当たり前だと感じること。
だけど実行できている人は少ないかもしれません。
私自身も日々に忙殺されて、まったく出来ていないと
感じています。
大切なことを忘れないように生きていきたいものです。
（参考：久能山東照宮ホームページ）
（参考：Wikipedia）
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春の住み替えフェア
2022年1月8日（土）～3月6日（日）
◆売買成約者様◆
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２年ぶりの再会。富士山に逢いに行く旅（前編）
みなさま、こんにちは。
マウントフジ土屋です。
２０２２年、最初のブログとなりますので
新年あけましておめでとうございます。
さてさて。
今年の年末年始をみなさまは、どのように
過ごされましたでしょうか。
ここへ来て、コロナウィルス第６波が言われておりますが
その前でしたので、久々に緊急事態宣言が外れた
年末年始を過ごされたと思います。
プロフィールでも良く触れますが、マウントフジ土屋は
富士山が大好きで、毎年富士山周辺を１回以上は旅行して
いましたが、気が付くと２年間も行ってない！
ということで、富士山を眺める旅に行ってきました。
※今回は富士山の写真が多めです。
マウントフジ土屋の自宅を４時に出発しました。
一泊旅行ですが、1日中富士山を堪能するためには
明るくなった時点から楽しみたいから（異常？）です。
松戸インターが出来たことと、思いの外
首都高速が空いていたことで、５時過ぎには海老名SAへ到着。
朝ごはんは、年末からずっと食べたかった
吉野家の牛鮭定食
何で？って、自分でもよくわからないです（笑）
さすがにまだ辺りは真っ暗。
サービスエリアの駐車場は、大型トラックでいっぱいです。
お正月ですが、物流は動いているのだと思いました。
御殿場に入り、足柄SAまでくると朝日を浴びた富士山が！
今日はとても良い天気で、裾野までよく見えます。
思わず、富士山にむかって柏手を打ちます。
久しぶりすぎて、涙が出そう。
旧友との再会か、離れた恋人に会いに来たような。
足柄サービスエリアもマウントフジ土屋の気持ちを
揺さぶってきます。この横断幕大好き。
朝早くから出発したので、少し眠かったのですが
一瞬でシャキッ！っとしました。
ここからは、静岡県沼津市を目指します。
富士山旅行では、玄関口のような感じで立ち寄ります。
あるアニメの聖地のようで、子供たちはそれを楽しみに
マウントフジ土屋は、富士山を眺められる楽しみと
みんなの楽しみが叶う場所でもあります。
沼津市は西浦へ向かいます。
途中にある、淡島と富士山です。
淡島はマリンパークなどがあり、船で渡ります。
「ぬまづの宝100選」の一つに選定されているようです。
そうそう。
富士山エリアに入ったからには、体から富士山に
ならなければなりません。
ということで、以降はミネラルウォーターも富士山由来の
もので摂取していきます。
１日中富士山を堪能して、もう夕方になってしまいました。
冬は、日が落ちるのが早いので残念です。
道を間違えて、たまたま入り込んだ工業地帯からの富士山。
この組み合わせもたまらない。
良く家族と話しますが、旅は寄り道にこそ醍醐味があると
思っています。道の間違いは、新しい発見だと。
今はカーナビがあるので、最短距離で目的地へ行けますが
それによって、見れない景色もあると思うのです。
まもなく、陽が落ちます。
今日は１日中、その姿を魅せてくれた富士山。
これって、結構珍しいことです。
運気が上がると言われる、夕日を浴びた富士山。
赤富士ともいわれますが、幸運のおすそ分けです。
これから、静岡市を目指します。
移動時間は、下道で２時間弱くらいかな。
ホテルの窓からも富士山が見えるところを予約しました。
ホテルに到着後、沼津港で買った深海プリンを食べます。
２年間行かなかった間に「深深海プリン」も発売されていました。
マウントフジ土屋家では、定番のプリンです。
今回はお店で買いましたが、自動販売機もあってビックリ。
明日は、今回の旅の２番目の目的地へ向かいます。
後編でまた、お会いしましょう。
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ネットで話題沸騰中？！～ダイソーの電子レンジで簡単！茶碗蒸しを作ってみました。
みなさま、こんにちは。
クッキングパパ土屋です。
今回が、2021年最後のブログとなります。
いつも見ていただきまして、
本当にありがとうございます。
今年１年は、いかがでしたでしょうか。
去年に引き続き、コロナウィルスの影響で
生活がガラリと変わってしまった方も
多いのではないでしょうか。
振り返ってみると、クッキングパパ土屋
シリーズが、今年は多かったと思います。
それだけ、自宅で食事をする機会が増えたと
いうことで、これは良かったと思ってます。
レンジでかんたん！
茶碗蒸し器
とっても簡単に、茶わん蒸しが作れるということで、
ツイッターをはじめ、SNSで話題沸騰の商品です。
もちろん、ダイソーなので１００円（税別）です。
パッケージを開けて、フタを外すと
たまごをこせる、こし器まで付いてます。
茶わん蒸しを作ったことがある方は、ご存じだと
思いますが、茶漉しを使われることが多いと思います。
でも、すぐに目が詰まってイライラするんですよね。
早速、作っていきましょう！
用意するのは、以下の通りです。
〇タマゴ２個
〇白だし 小さじ２
〇水 150ml
あとは具材ですが、色々考えた結果
出来るだけ手間をかけないで、作りたいと思ったので
シーフードミックス（冷凍）を使います。
そうそう。
この「かき混ぜ棒（ホイッパー）」ですが、
取っ手を押し込むと、先端が回るスグレもの。
これも、100円商品です。（笑）
よくかき混ぜた「卵液」を、こしていきます。
思いの外、スムーズに流れていきます。
これは、良いかも！
キレイな「卵液」が出来ました。
なんとなく、もう成功した気持ちになります。
具材については、解凍したものを入れています。
ついにレンジへ投入します！
まずは、500ｗで2分30秒（説明書通り）加熱！
全然、ダメじゃん！
まぁこれは、レンジの個体差があるからね。
ちなみに、ウチのレンジはシャープのヘルシオです。
同じレンジの方は、参考になるかも。
説明書通り、10秒づつ過熱を繰り返してみますが
全然、固まっていきません。
だんだん、めんどくさくなって、最後は
連続で20秒加熱してみました。
おおお！
「す」が入ってしまいましたが、スープも透明になって
これで完成だと思います。
ちょっと硬くなってしまいました。
やっぱり手を抜かないで、10秒つづ再加熱しとけば良かった。
でも、しっかりと茶わん蒸しになっています。
味については、白だしで具材を煮て魚介のダシを出してから
作った方が良い感じかもしれません。手間はかかるけど。
もしくは、カップラーメンの残り汁等を使用した
茶わん蒸しを作ってみると良いと思います。
簡単に、茶わん蒸しが出来るというところは
すごく良い商品だと思います。
スプーンの形が、スコップだったのに気が付きましたか？
実はこれ、黒部ダムに行ったときに買ったスプーンです。
無類のダム好きとしては、心に残るダムの１つです。
新しく迎える年も色々なところに行けるとイイなぁ。
皆様も良い年をお迎えくださいね。
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寒い冬は、温かく過ごしたいですよね。～豚汁と若鳥の照り焼きを作ってみました。
みなさま、こんにちは。
先日の双子座流星群は、ご覧になりましたでしょうか。
12月13日～14日に、ピークを迎えるということでしたので
14日の夜中に茨城県桜川市にある富谷山（富山観音）の
駐車場に行ってきました。
現地は、街灯もなく月が出てなければ、真っ暗闇で
天体観測には最適な場所として、30年以上前から
通っている場所ですが、当日は朝から雨が降っており
夜には雨は上がったものの、曇り空が晴れませんでした。
なのでネットの雲レーダーを頼りに、筑西市まで移動。
バッチリ、双子座流星群を見ることができました。
さてさて。
改めまして、クッキングパパ土屋です。
毎日寒いですね。
こんな時は、アツアツの豚汁に限ります。
土屋家は、食べ盛りしかいませんので、作る量も
まるで、相撲部屋です。（言い過ぎか）
豚ロース肉切り落とし１㎏！
肉がたっぷり入ってないと、肉入りの味噌汁ですからね。
まずは、ごま油で炒めていきます。
次に、お野菜です。
大根、人参、玉葱、牛蒡、蓮根と冬は根菜類の旬です。
これを、豚肉と一緒に炒めていきます。
新しく購入した、寸胴鍋は6.5L。
具材だけで、3分の2以上を占めています。
やっぱり豚汁は、具沢山でないと！
豚汁を煮込んでいるうちに、おかずを作ります。
今日のおかずは「若鳥の手羽元照り焼き」です。
これで、２㎏あります。
これを食べちゃうの？
たぶん、残ります。
でも、足りないよりは良いという感じで、残れば
翌日のお昼ご飯になります。
片栗粉を薄く塗していきます。
表面をカリっとさせる効果と、タレが絡みやすく
する目的と、タレにとろみを作ってくれます。
まずは、フライパンで焼いていきます。
さすがに、２㎏同時に焼くことは出来ないので
半分づつ、調理していきます。
この時に、ショウガとニンニクを同時に炒めて
香りを付けていきます。
もうすでに、良い香りがしてきます。
照り焼きのタレは、オリジナルです。
といっても、一般的な味付けですけど。
醤油・日本酒・みりん・砂糖、これだけです。
分量は、1：1：1：0.7。
砂糖だけ少なめ。
甘いのが好きな方は、全て同量でも良いかもしれません。
さて、完成です。
若鳥の照り焼きです。
仕込む量が多すぎて、若干煮物っぽくなってしまいましたが
味はちゃんと照り焼きの甘辛い味です。
ニンニクとショウガの風味も相まって、一度食べたら
次の１本と止まりません！
アツアツの豚汁です。
具材がたっぷりで、これだけ立派なオカズになります。
最近ハマってる、厚揚げとうふも美味しい！
やっぱり冬は、豚汁にかぎる！
豚肉もたっぷりで、どこを食べても肉。
幸せすぎます。
休みの日しか、家族一緒に食べることができませんが
やっぱり、みんなで食べる食事は美味しい。
美味しくて楽しいので、会話も弾みます。
寒い冬は、家族団らんで温かく過ごしてはいかがでしょうか。
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柏市都市農業センター「道の駅しょうなん」がリニューアルオープン！これは行かねばっ！
みなさま、こんにちは。
出かけることが大好きでおなじみの
トラベラー土屋です。
コロナウィルスの緊急事態宣言が明けて、しばらく
経過しましたが、柏市では11月28日～12月8日まで
陽性者の発表はありません。
これは新しい生活様式にも慣れて、ワクチンが
効果を発したのか、わかりませんが
先日、新しいコロナウィルスのオミクロン株が
出現して、「またか！」と思った方も多いはず。
手洗い、消毒、マスクを継続して実行！
不要な外出は控えていきましょう！
でもでも。
家に閉じこもっているのも、不健康ですよね。
そんな時に、プチ旅行気分を味あわせてくれるのが
「道の駅」だと思いませんか？
柏市が誇る道の駅
柏市都市農業センター
道の駅しょうなん
〒277-0911 千葉県柏市箕輪新田５９−２
柏市側から、我孫子方向へ行かれるときに
手賀沼の手前にある道の駅なので、ご存じの方も
多いのではないでしょうか。
道の駅の楽しさって、その土地ならではの特産物を
農家の方から買える楽しさが、１つありますよね。
柏市といえば、かぶ・ねぎ・ほうれん草！
柏市は全国でも収穫量がトップレベルの産地なのです。
特産物を活かして、美味しく食べることが出来る
レストランがあるのも特徴です。
そんな、市民の憩いの場ですが、
12月16日（木曜日）に、リニューアルオープン
するようです。
（広島建設ホームページより転載）
もともとあった道の駅は残しつつ、あらたな建物を
建築していたのですが、図の通りかなり大きな建物です。
先日、足場が取れてその全貌が見えてきました。
実際に見るとかなり大きな建物で、建物好きな私は
これだけで、ワクワクしてきます。
道の駅としては、24時間営業なので（館内は18時まで）
天体観測の拠点としても、かなり有効な場所で
12月14日（火曜日）にピークを迎えると云われている
ふたご座流星群もここで見ようかなと思ってます。
話は戻って、リニューアルの話。
道の駅しょうなんの新しい建物は
てんとと言う名前のようです。
たしかに、テントのような形に、キャノピーが
伸びたような形をしていますね。
売場面積が約3倍、駐車場が90台から396台と4.4倍も増えて、
広々とした新しい道の駅に生まれ変わるようです。
ただし、旧建物は取り壊すわけではなくて
こちらもリニューアルされるようですね。
既存の直売所や、レストランは一旦閉店し、その後
改修工事を行い、新たな施設としてリニューアルする予定
にもなっていて、こちらは令和4年4月頃に再オープン
する予定のようです。
チラシの裏面をみると、オープン直後はイベントが
目白押しのようです。
今年は、お祭りなんかも自粛していましたので
節度をもって、楽しんでみたいものです。
さらに、道の駅しょうなんの向かいには、
天然温泉手賀沼リゾート満天の湯があります。
約10種類のお風呂に、源泉かけ流しの天然温泉。
柏市内にいながら、旅行気分が味わえるってもんです。
行動を自粛して生活するのも大切です。
ですが、家に籠ってしまっても良くないのでは？
新しい生活様式のルールを守って、気持ちをリフレッシュ。
来週末は、お近くの道の駅なんていかがでしょうか。
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柏市の不動産売却をお考えの皆様には、
みのり開発柏の売却専門ページがオススメ！
http://baikyaku.minori-kashiwa.co.jp/
柏市・松戸市で不動産売却をお考えの方は、
みのり開発柏の売却HPを是非ご覧ください。
売主様100人に対し100の提案。
ご売却理由にあわせた最適な提案を強みとしています。
当社は30年以上、売却をはじめとした住まいのお役立ちに務めてまいりました。
その中で様々なご要望にお応えしてきた経験があり、その経験で培った多くのアイデアがあります。
不動産売却のご相談もみのり開発柏にお任せください。
10年分の家賃程度で、一戸建てが買えます！～柏市南逆井（中古戸建）720万円をご紹介します！
みなさま、こんにちは。
気が付いたら、もう12月になってしまいましたね。
駅前などもイルミネーションに飾られて
去年の自粛期間に比べると、街が明るく感じます。
昨日、大型ホームセンターへ行ったところ
お正月飾りが売られていて、やっぱり年末なんだな
と実感しています。
今年、やり残したことはありませんか？
ということで、フドウサンマン土屋です。
実は、不動産営業マンなのです。
非常に魅力的な中古物件の販売を開始しましたので
今日は、その物件をご紹介します。
柏市南逆井６丁目（中古物件）
価格：720万円（非課税）
交通：新京成線「五香」駅徒歩約24分
（近隣施設）
〇柏市立逆井小学校 徒歩約12分
〇柏市立逆井中学校 徒歩約20分
〇柏さかさい保育園 徒歩約20分
〇ローソン柏しいの木台店 徒歩約6分
〇セレクションしいの木台店 徒歩約8分
〇しいの木台公園 徒歩約9分
南面道路で陽当たりも良く、全ての居室に
南側の窓があるためとても明るいのが特徴です。
まずは、玄関を開けると広々としています。
お客様をお迎えするにも、この広さで十分です。
ダイニングキッチンも4.5畳あります。
食卓テーブルを置いても余裕がありますね。
食器棚や冷蔵庫も置けるスペースは十分あります。
脱衣場です。
洗面化粧台は、シャンプーが出来るシャワーヘッド。
大きなボウルで、床が水浸しになるのを防ぎます。
しっかりと、洗濯機置き場があるのも嬉しいですね。
お風呂もユニットバスになっています。
段差が少なく、入りやすい浴槽が特徴です。
追い炊き機能も付いてます！
2階に上がっていきます。
上がりきると、2部屋あります。
まずは、洋間の6畳です。
２面から光が入ってくるので、とっても明るいです。
お部屋としては十分の広さですよね。
次に、和室の6畳です。
お布団でお休みになる方は、嬉しい2階の和室。
バルコニーも付いていますので、洗濯物も干せますね。
実は、この物件には駐車場がありません。
ですので、お車をお持ちの方は、駐車場を借りて
いただくことになりますが、玄関を出たら見える位の
距離に月極駐車場がありますので、ご安心ください。
なお、お車をお持ちでない方もご安心を！
徒歩約3分のところに、柏ジャンボタクシーの停留所が
あり、利用できます。
柏ジャンボタクシーとは？
乗合のワンボックスカーになります。
運賃は、どこまで乗っても200円！
途中で乗り換えも可能で、乗り換え運賃は100円！
逆井駅や南部近隣センター、柏クリーンセンターなど
主要な場所をまわりますので、移動がとっても便利です。
ちなみに、社内で販売している回数券ですが
700円分の回数券が500円で購入できます！
柏ジャンボタクシーについて、詳しくはこちら！
↑詳細は、クリックしてください。（別画面が開きます）
住宅ローンを組んだ場合の費用を参考にご案内します。
720万円借入
金利：0.625％の場合
月々31,921円（20年払い）
ちなみに、10年払いでも月々61,910円です。
周辺の同規模の月額家賃並みの金額ですよね。
一戸建ての家賃10年分で手に入る、この物件！
ご案内は、いつでも可能です！
フドウサンマン土屋まで、ご連絡をお願いいたします。
フリーダイヤル：0120-607-021
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あったかい煮込み料理は、家族を笑顔にします。～もつ煮込みを2日かけて作ってみました。
みなさま、こんにちは。
本格的に冬が到来して来ましたね。
それもそのはず、11月も間もなく終わろうとしています。
こんな寒い日は、あったかい食事で
心も体もあったまりたいですよね。
ということで、クッキングパパ土屋です。
もう今月の最初あたりから、ずーっと作りたかったのですよ。
もつ煮込み！
鍋料理も良いですが、手間暇かかる「もつ煮込み」が
食べたい！どーしても食べたい。
食べたいものをつくるのが、料理の真骨頂ですからね。
まずは、月曜日の夜。
仕事が終わったあとに、肉のあまいけさんに直行します。
お肉関係は、あまいけさんにお任せです。
白モツが100g98円のセールのところ、1㎏で880円！
ウチは食べ盛りしかいないので、本当に助かります。
これを2パック、2㎏購入。
只今の時刻は、夜の10時近く。
この位からの時間は、集中力が増してイイですね。
ネギの青いところと、しょうがのスライスを加えて
下茹でをしていきます。
スーパーで売っている「白モツ」は、匂わないものが
多いのですが、余計な油と汚れ落としも兼ねてます。
ここで、問題が発覚！
ウチで使っている深さ30㎝位の寸胴鍋に、白モツを入れたところ
白モツだけで、いっぱいになることがわかりました。
やっぱり、2㎏は多すぎたか（笑）
下茹でした白モツを500gだけ、ジップロックへ。
後日、こてっちゃんでも作りましょう。
さてさて。
下茹で中に、野菜を切ります。
まずは、こんにゃく。
鹿の子に切れ目を入れたあと、スプーンでチギっていきます。
表面積をひろげることで、味を染み込みやすくする
目的と、モツと大きさを揃えて見た目を良くします。
最近のこんにゃくは匂いも少なくて、下茹で不要の
ものが多いですが、手間暇をかけると美味しくなります
ので、手を抜かずにいきます。
次は、ごぼうです。
泥付きのごぼうを買ってきました。
知ってる方は多いと思いますが、アルミホイルで洗うと
簡単に汚れと薄皮が取れます。
乱切りにしたごぼうは、酢水に漬けていきます。
灰汁抜きと、変色を防止できます。
すぐに酢水が茶色く変色するので、ごぼうの灰汁の
強さを実感できます。
（ポイント！）
ある程度白モツの下茹でが済んだら、一旦ザルにあけて
水洗いをしたあと、薄力粉（片栗粉でも可）を振りかけて
もみ洗いをします。
こうすることで、臭みと汚れを薄力粉が吸着して
美味しい部分だけ残すことが出来ます。
野菜もすべて切り終わって、これから調理です。
まずは、ごま油大さじ１とサラダ油大さじ１を寸胴へ入れて
しょうが50gと、にんにく1玉（これ重要！）を
みじん切りしたものを炒めて香り付けをします。
つぎに炒めるのは、大根。
ここでしっかり火を通しておくことで、灰汁を押さえられます。
残りの具材を追加して、煮込みタイムです。
（下味レシピ・水２Lに対して）
〇みりん 大さじ３
〇酒 大さじ３
〇醤油 大さじ４
〇だしの素 大さじ１強
〇砂糖 大さじ２
これから２時間位煮込んでいきます。
水位としては、現在の７０％位を目標とします。
時間は日が変わって、０時を過ぎました。
そうそう！
最近の土屋家の定番となりつつある、この厚揚げ。
プリプリとした食感の豆腐が、たまらなく美味しい。
焼いても美味しいし、煮込んでも美味しい。
もし見かけたら、食べてみてください。
トリコになりますよー。
さてさて。
２時間くらい煮込んで、水位も目標位まで下がりました。
最後に、みそを溶いて今日の調理は終了。
明日の朝に１度火を入れたら、食べられるのは晩です。
冷えていく過程で、味がしっかりとしみ込んで
白モツも水分を含んで、プリプリになるはず。
「美味しくなってね」と
声をかけてフタを閉じます。
翌日。
別に住んでいる長男も呼んで、土屋家全員で集まりました。
さて、お味はいかに？
正直言って、過去一番に美味しくできました。
深さ約30㎝の寸胴鍋で作りましたので、残ったら
お兄ちゃんに持たせればいいや、と思っていましたが
家族5人で完食。恐るべき、食べ盛りたち。
みんなで食べると、楽しいし美味しい。
こんな家族の顔が見たいから、夜中の2時までかかっても
全然、苦になりません。
ぜひ、お父さんたちも家族で一緒に食べるだけじゃなく
作って一緒に食べることをしてみると良いかもしれませんよ。
でも絶対に奥様の得意料理を侵害することが無いように。
ここが重要ですからね。
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思い出の味は、甘く温かい気持ちになりますね。～カスタードクリームを作ってみました。
みなさま、こんにちは。
甘いのが苦手な、スイーツ土屋です。
一昨日、用事があって都内の表参道の方へ行ってきたのですが
途中に見えたスカイツリーが、クリスマスツリー色になって
いたり、街並みのイルミネーションが増えていたりと
クリスマスと年末を実感してしまいました。
１年間って、本当に早いですね。
さてさて。
スイーツ土屋が、若かりし頃のお話です。
土屋家では、お休みの日は家でカスタードクリームを母親が
作ってくれて、それを楽しみにしていたのを思い出しました。
カスタードクリームって作れるのかな？
現代はインターネットがあるので、何でも調べられます。
あの頃の思い出のカスタードクリームは再現出来るのでしょうか。
というわけで、チャレンジします！
クリームといえば、あの黄色い色ですよね。
そのためには、タマゴも濃い色の黄身でなければなりません。
ちょっとだけ高価な卵を６個使いました。
ところが、新鮮なタマゴは「カラザ」がしっかりしてます。
「カラザ」とは・・・？
卵白に混じって現れる、白いひも状のものです。
卵黄をタマゴの中央につなぎとめ、衝撃から守る役割があります。
「カラザ」にはシアル酸が含まれており、シアル酸は
抗がん作用がある成分が多く含まれているそうです。
上手に仕上げるために、取り除いてましたが
６個中２個の黄身が割れてしまいました。
まぁ、混ぜるからいいか。
黄身をよく混ぜたら、砂糖を入れます。
砂糖は１４０ｇになります。
けっこうな量です。大丈夫かな？
ここで、しっかりと卵黄と砂糖をまぜておくと
あとで、牛乳を加えたときに卵黄が凝固しにくくなります。
次は、薄力粉を６０ｇ入れます。
ふるいをかけて、ダマが出来ないようにします。
混ぜすぎると、粘りが出てしまうのでサッと混ぜます。
次に、沸騰直前まで加熱した牛乳を少しづつ加えます。
牛乳は加熱すると膜ができるので、濾しながら入れます。
また一気に混ぜると、固まっちゃうのでちょとずつ混ぜます。
ここまで来たら、完成間近です！
あとは、火にかけてひたすら混ぜるだけ。
一瞬たりとも、手を止めません。
はじめは、ゆっくり、ゆっくり。
優しくかき混ぜます。
ミルクセーキのような、甘い良い香りがします。
最初は「さらり」としていたものが、だんだん「とろり」と
してきました。
いつの間にか、泡立ちも無くなっています。
手が疲れてきました。
ここが、根性の見せどころ！
カスタードクリーム作りの山場です！
バニラエッセンスを数滴たらします。
一気に、カスタードクリーム感が増してきます。
ふつふつと気泡が出始めると、一気に「もったり」と
してきます。
こうなると、木べらを回すスピードもUP！
腕の筋肉が悲鳴をあげるまで、混ぜて完成！！
出来上がったカスタードクリームを
強めに焼いた食パン（ココが重要！）に
たっぷりと乗せて食べる。
ウマイっ！
温かいカスタードクリームの優しさが広がります。
思い出の味にとっても近いものが完成しました。
反省点としては、もう少し甘さを控えることと
バニラ感が少ないので、もう少し多く加えること。
（今回は、６滴加えました）
でも、土屋家の家族の団らんの味を、
今のスイーツ土屋の家族に伝えられたらイイなと。
そして、子供達がいつか思い出して、作ってくれたら。
そう考えると、温かい気持ちになれました。
ぜひ、みなさまも思い出の味の再現にチャレンジを
してみてください。
きっと、甘く温かい気持ちになれますよ。
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