みのりアル日々更新

沖縄梅雨明け！！

 

例年よりもかなり早い梅雨明け宣言ですね！

ここ柏市はいつ頃明けるのでしょうか？

 

熱中症にも気を付けないといけない季節と
なりましたので、水分補給を行いましょう♪

 

さて、先日お客様から旬な食材を頂きましたので
ご報告させて頂きます！

 

モウソウチク（孟宗竹）です！

 

 

モウソウチク（孟宗竹）はアジアの温暖湿潤地域に分布する竹の一種である。

種名は冬に母のために寒中筍を掘り採った三国時代の呉の人物、孟宗にちなむ。

別名江南竹、ワセ竹、モウソウダケ。

日本のタケ類の中で最大で、高さ25mに達するものもある。

葉の長さは4～8cmで、竹の大きさの割には短い。

枝先に8枚ほどまで付き、裏面基部にはわずかに毛がある。

春に黄葉して新しい葉に入れ替わる。竹の幹は生長を終えると

木と同様に太くなっていくことがない代わりに、枝が毎年枝分かれ

しながら先へ伸びる。ウィキペディアより転載

 

このままでは食せない為

 

いざ・・・・・・・開　　封

 

 

いざ向いてみると、無限マトリオーシカと言えば

伝わりますでしょうか？

剥いても剥いても・・・皮皮皮なんですね(^^♪

 

縦に切ると剥きやすいとの知恵も授かり

剥いたタケノコをお客様へお渡し致しました♪

 

旬な頂き物に感謝感謝！

ありがとうございました。

 

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