みのりアル日々更新

みなさま、こんにちは。
クッキングパパ土屋です。

今年の１月から継続されていた、まん延防止等重点措置が
先日の３月２１日に終了になりましたね。
奇しくも、３月２１日は、３、２、１、GO！で
スタートの日でした。
さらに、宇宙元旦(0時34分)＆一粒万倍日！

 

 

ただし、まん延防止等重点措置があけたからと言って
すべてが自由になる訳ではありません。
また、ご自身や大切な人を守るためにも継続的に
以下の事項を守っていきましょう！

１．ワクチンの３回目接種を積極的に受けていただくこと
２．３回目接種をまだ受けておられない高齢者や基礎疾患の
ある方等と接する場合には、特に感染対策を講じていただくこと
３．民間事業者や地方自治体等においては、安全・安心
を高めるために、ワクチン接種歴や検査結果を確認する取組の
活用も検討いただくこと
（内閣官房ホームページより引用）

 

ワクチン３回目については、色々と調べたところ
ファイザー（1回目）⇒ファイザー（2回目）⇒モデルナ（3回目）
が良いということで、モデルナの摂取を予約予定です。

クッキングパパ土屋のクッキングシリーズですが
各方面より反響があって、嬉しい限りです。
家で調理を始めたのも、まん延防止等重点措置で外食を
しなくなったことが、始まりだったかもしれません。

 

ということで。
本日の料理はコチラ！

 

 

無限ピーマンです。
クッキングパパ土屋は、無類のピーマン好きとして
以前も「水漬けピーマン」等も紹介しておりますが
これは作らなければということで、やってみました。

（準備するもの）
〇ピーマン　１袋（４～５個）
〇ツナ缶　１缶
〇塩　ひとつまみ
〇黒コショウ　お好みで
〇輪切り唐辛子　お好みで
〇鶏がらスープの素　小さじ１～２弱
〇ごま油　小さじ２

 

 

まずは、ピーマンのワタとタネを取って細切り。
めんどくさい作業はこれだけ。
これを耐熱皿にのせてラップをかけて、電子レンジの
６００ｗで２分加熱します。

 

 

ここで、美味しく作るポイント！
電子レンジで加熱すると、水分がお皿に溜まります。
このままだと、味が水っぽくなってしまいますので
キッチンペーパー等で、しっかりと水を切ります。
このひと手間が、味を劇的に良くします。

 

 

水気を切ったピーマンに、上記の調味料類を
全て加えて混ぜ合わせます。
ツナ缶についてはフタを半分開けて、そのフタを使って
上から押すことで、中のオイルを絞り出します。
本当はノンオイルツナ缶をおススメしますが、その場合も
水分が入っていますので、それも切ります。

混ぜ合わせたら、ラップを戻してさらにレンジで２分。
これで完成です！

 

 

めちゃくちゃ美味しい！！
これは、お酒のアテにも良いかもしれません。
クッキングパパ土屋は、お酒が飲めませんが。

 

ピーマンを切る時間をいれても１０分かかりません。
ピーマンとツナ缶さえあれば、あとの調味料類は
ご家庭にあるものなので、あと１品に最適です。

まん延防止等重点措置が明けても、ごはんを作る楽しさを
知ってしまいましたので、今後も色々と作っていきます。
何度も言いますが、本当に大切なのは
「奥さんが作るメニューを作らないこと」

次回作をお楽しみに！！

 

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