みのりアル日々更新

〝カレー（Curry・コルリ）〟

 

昔むかし、インドで生まれた〝カリ（Kari）〟と呼ばれるソースで煮込んだ料理は、東南アジアを中心に世界中に広がり、タイでは〝ゲーン〟、イギリスでは〝カレー〟など、さまざまな名称で愛され続けてきました。

 

どーも、カレー大好きカシミールさわだです。

 

日本人がこのカレーと初めて出会ったのは江戸時代後期。

 

そして、この日本へは明治時代初期にイギリスより色々な料理法と共にカレー粉が渡来し、白米の美味しい我が国の米飯と結びつき〝ライスカレー〟として国内に広まっていきます。

 

そして、今や日本人の国民食となったと言っても過言ではないカレー。

 

しかしながらその出会いと始まりと発展は、さまざまな思いと偶然が重なってきたドラマチックなストーリーなのでありましたっ！！(; ･`д･´)=3ﾊｧﾊｧ

 

小麦粉でトロミをつけた欧風・和風のカレー。

 

ルーツであるシャバシャバ印度カレー。

 

どちらも好きではありますが、わたしはやっぱり大人の嗜みシャバシャバカレー派

 

 

ご存知、言わずと知れた名店『インディー２８南柏店🍛』

 

今日は寒かったので、熱くスパイシーなものを欲っしてしまいました。

 

 

カウンター席とテーブル席があり、お一人様で黙々とスパイシー集中も良し。

 

ご家族連れやお友達と賑やかなランチを楽しむのも良し。

 

 

前回は40倍だった北野くん。

 

今回は55倍に挑戦も、難なく完食(/ω＼)

 

「他のお客様ではどれくらいの辛さを頼まれる人がいるんですか？」

 

おかみさんに尋ねてみる。

 

「うちは600倍まで無料なのよ。まぁ500倍とか200～30倍っていうのは結構いらっしゃるわねｗ」

 

 

北野くんよりも1つ年上のインディー28南柏店さん。

わたしも高校生の時から通っている、お気に入りのお店の1つ。

 

この新型ウィルスの騒ぎで客足が遠退いてないか、心配で尋ねてみると、ターメリックなどスパイスが免疫力を3倍に高めるだとかの話もありカレーの健康効果がすごいという事で1月よりも2月の方が忙しかったそうです(;’∀’)

 

笑顔で色々な話しをしてくれるおかみさんに癒され、今日の午後も乗り切っていきたいと思います(*´艸`*)

 

 

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