スイシン日和

【柏市：人生を豊かに楽しむワイン学 Vol.2】

 

 

営業推進です！

 

 

みなさん

ワインはお好きですか？

私は最近少し嗜むようになり、調子がいいと一晩で一本のワインを

開けてしまうこともあります。

 

 

ワインは健康に良いとされているのをご存じですか？？

主に赤ワインの効能とされているのはこちらの三つです。

①動脈硬化の予防

②認知症の予防

③血圧を下げる

 

 

①動脈硬化の予防について

動脈硬化の原因となるのは悪玉コレステロールが酸化することにあります。

なので悪玉コレステロールが酸化しないようにすれば、

動脈硬化の予防になる事になります。

赤ワインに含まれるポリフェノールには抗酸化作用がありますので、

悪玉コレステロールの酸化を防げるといいます。

また、ポリフェノールの含有量は熟成させたワインのほうが多いことが分かっています。

ポリフェノールを意識してワインを選ぶなら熟成の進んだワインを選んでくださいね♪

 

②認知症予防について

ポリフェノールの一種であるレスベラトロールという成分は、

認知症の予防になると言われています。

ボルドー大学中央病院の研究として、効果があると報告されています。

報告によると、1日に3～4杯ワインを飲んでいる方の

認知症やアルツハイマー病の罹患率、死亡率が最も低いという

相関関係が発見されました。

※1日に5杯以上飲む方は、飲まない方よりも死亡率が上がってしまう

可能性があるので、適度な飲酒に留めておきましょう。

 

③の血圧を下げるについて

まず高血圧の最大の原因は塩分の摂り過ぎにあります。

もちろん塩分の摂取を控えれば良いのですが、摂りすぎてしまうこともありますよね、、

そんなときにカリウムが役に立ちます。

カリウムには利尿作用があり、塩分を体外へ排出してくれる効果があると言われています。

赤ワインにはこのカリウムが豊富に含まれているので、血圧を下げることを期待できるんです！

 

赤ワインの効能というお話をしましたが

赤ワインの方がポリフェノール含有量が多いとされているんです。

ポリフェノール類はブドウの果皮や種の部分に多く含まれるため、

果皮と種を使って造られる赤ワインに多く含まれます。

その一方で、白ワインは果汁のみから造られるため、ポリフェノールは

含まれているものの赤ワインに比べると、ぐっと少なくなっています。

ちなみにワインは他の醸造酒に比べても糖質が少ないんです！

ダイエット中の方にもおすすめです♪

ワインを飲みきれない場合はしっかりと保存をしましよう。

温度の高い場所だと熟成が進み、品質劣化が進みます。

開封後のワインは酸化によっても品質が悪くなりやすくなるため、

低い温度で保って熟成のスピードを遅くさせることがポイントです(^▽^)/

冷蔵庫に入れて保存し、少なくとも1週間以内に飲み切るようにしましょう。

・別の小さなボトルに移す

・専用のストッパーを使う

・コルクで栓をする

などをして、冷蔵庫に保存してくださいね。

 

ちなみにパレット柏で

【人生を豊かに楽しむ 『ワイン学 VOL.2』】というものが

あるそうなのでご紹介いたします！

受講料：3,000円

定　員：各階12名

会　場：パレット柏 多目的スペースA

日　程：4月24日㈯

　　　　5月22日㈯

　　　　6月19日㈯

　　　　7月10日㈯

　　　　8月28日㈯

時　間：12：30～14：30（座学45分/テイスティング45分）

受　付：4月2日㈮9：00から電話にて受付

電　話：04-7157-0280 （パレット柏総合受付）

住　所：柏市柏1丁目7番1-301号（Day Oneタワー3階）

 

【ワインは人生。一滴のドラマを愉しみましょう！】

 

ワイン好きさんはぜひ参加してみて下さいね♪

※やむを得ずイベントが中止・延期となる場合もございます。ご了承ください。

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新型コロナウイルス感染症の拡大防止とお客様、関係者様及び従業者の安全確保の観点から、

下記の通り一部業務を縮小させて頂きます。

お客様、関係者様にはご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

 

記

１．予定期間（緊急事態宣言延長による）

2021年1月12日（火）から2021年4月30日（金）まで

２．店舗対応（リモートでの接客、打ち合わせは対応可能です。ご相談下さい）

（１）営業時間は10時～18時までとし、18時にて店舗閉店とさせて頂きます。

（２）定休日は水曜日のみといたします。

（３）店舗にて行う接客業務も縮小し、同一時間帯は最大3組とさせて頂きます。

そのためご来店時間に関し、ご希望に沿えない場合もございます。

（リモートでの接客、打ち合わせは対応可能です）

（4）従業者については原則、19時00分までに社内へ帰社し、19時30分には退社致します。

訪問、面談については緊急時等やむを得ない場合を除き、差し控えさせていただきます。

密集・密接・密閉を回避することはもちろん、全社員のマスク着用や健康管理を徹底し、

感染防止策を中心に衛生管理を整えた体制で対応してまいります。

そのため、ご対応にお時間がかかる場合もありますことを何卒ご了承ください。

以下のお願いをご理解いただきますようお願い申し上げます。

・体調のすぐれない場合や感染の可能性がある場合は、別日程にて調整をお願いいたします。

・ご来店の際はマスクの着用、手指消毒をお願いいたします。

・ご同席はできる限り少人数でお願いいたします。

・ソーシャルディスタンスを意識し、間隔をあけて対応させていただきます。

・オンラインでのお打ち合わせも推奨しております。併せてご検討ください。

一日も早い収束をお祈りするとともに、通常業務再開時期には多くのご支援を頂けるように尽力してまいります。

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