スイシン日和

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飲む点滴、甘酒の力がすごい!【優しく美味しく発酵学】

飲む点滴、甘酒の力がすごい!【優しく美味しく発酵学】

 

 

営業推進です!

 

今日の誕生花🌸

2月23日

ジギタリス

ジギタリス フォクシーミックス Digitalis Purpurea'Foxy mix' | 天空のバラ園(無農薬バラ苗・花苗・クレマチス・ハーブ産直販売)

ジギタリスの花言葉は

不誠実

熱愛

花言葉の由来

花言葉の「不誠実」は、ギリシア神話にて

サイコロ遊びが好きだったゼウスの妻ヘラに由来するといわれます。

ジギタリスの花言葉|花の種類や時期は?毒性があるの? - HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap

ジギタリスの開花時期は5月~6月

 

 

********************

 

 

さて新型コロナウィルスが大流行し、

健康への意識が以前より高まった方は多いのではないでしょうか??

 

近年注目を浴びている発酵食品

一昔前に比べると認知度も高くなってきていますね!

 

ここ10年の間に

塩こうじ」「甘酒」「ぬか漬け男子」などなど

ブームを繰り返す発酵食品たち。

ぬか漬けのイラスト

 

もはや一過性のブームに留まらず、

一種の健康法として定着している感もあります(^▽^)/

 

今日はその発酵食品の中の

「甘酒」について調べてみました。

 

【飲む点滴】と言われているほど

健康や美容に良いといわれている甘酒

まず、

甘酒とはいったい何でしょうか???

甘酒には大きく分けて2種類あります!

お酒を造るときにできた酒粕に甘味料を加えたもの

お米に糀菌を加えたもの←オススメ

 

米糀で作られた甘酒には約20%ブドウ糖が含まれ、

オリゴ糖食物繊維ビタミンB群などが豊富に含まれています。

ブドウ糖は、人間が生きる上で必要なエネルギーとなる

代謝をあげてくれるので、疲労回復効果に期待できます!

やる気に燃える人のイラスト(女性会社員)

 

米糀で作られた甘酒は、甘味料を加えなくても甘く、

皮膚・髪・爪に必要なビタミンB群のビオチンが

酒粕で作られた甘酒より多く含まれています。

ビタミンB群は、美肌効果が期待できますよ♪

また、甘酒にはオリゴ糖が多く含まれているので

便秘解消など腸内環境にも効果があるんだとか!

まさに『飲む点滴』!!

 

そんな発酵食品について体験しながら学べる

優しく美味しく発酵学 part2を紹介します★

↓↓↓↓↓↓

~発行の文化は伝承と創造の文化 発酵は“旨い”もの探求の歴史 人に優しく、温かい!~

5月15日(土) 甘酒

6月12日(土) 日本酒みりん

7月17日(土) 醤油

8月14日(土)

各回 12:30~15:00

募集定員:各回それぞれ12名

会  場:パレット柏 多目的スペースA

費  用:1,000円(体験材料費含む)

申込受付:4月16日(金) 9:00から 電話にて受付

電話番号:04-7157-0280

講  師:山下 桃江 氏 (一般社団法人日本糀文化協会)糀マイスター

共  催:JAちば東葛アンテナショップdaichi

※コロナウィルス感染症の状況により中止となる場合がございますのでご承知ください。

______

 

免疫力アップアンチエイジングデトックス効果など

様々な効果が期待できる発酵食品ですが、

現在も研究が続いておりその効果は未知数です!

 

こんな時代だからこそ日頃から免疫力のある

強いからだ作りを意識してみませんか!(^^)!

 

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新型コロナウイルス感染症の拡大防止とお客様、関係者様及び従業者の安全確保の観点から、下記の通り一部業務を縮小させて頂きます。

お客様、関係者様にはご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

 

1.予定期間(緊急事態宣言延長による)

2021年1月12日(火)から2021年3月30日(火)まで

2.店舗対応(リモートでの接客、打ち合わせは対応可能です。ご相談下さい)

(1)営業時間は10時~18時までとし、18時にて店舗閉店とさせて頂きます。

(2)定休日は水曜日のみといたします。

(3)店舗にて行う接客業務も縮小し、同一時間帯は最大3組とさせて頂きます。

そのためご来店時間に関し、ご希望に沿えない場合もございます。

(リモートでの接客、打ち合わせは対応可能です)

(4)従業者については原則、19時00分までに社内へ帰社し、19時30分には退社致します。

訪問、面談については緊急時等やむを得ない場合を除き、差し控えさせていただきます。

密集・密接・密閉を回避することはもちろん、全社員のマスク着用や健康管理を徹底し、

感染防止策を中心に衛生管理を整えた体制で対応してまいります。

そのため、ご対応にお時間がかかる場合もありますことを何卒ご了承ください。

以下のお願いをご理解いただきますようお願い申し上げます。

・体調のすぐれない場合や感染の可能性がある場合は、別日程にて調整をお願いいたします。

・ご来店の際はマスクの着用、手指消毒をお願いいたします。

・ご同席はできる限り少人数でお願いいたします。

・ソーシャルディスタンスを意識し、間隔をあけて対応させていただきます。

・オンラインでのお打ち合わせも推奨しております。併せてご検討ください。

一日も早い収束をお祈りするとともに、通常業務再開時期には多くのご支援を頂けるように尽力してまいります。

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みのり開発 柏では、

この度の新型コロナウイルス感染症の拡大に対して、

以下の対策を行っています。

 

■手指消毒用のアルコールの設置

入口に手指消毒用のアルコールを設置しております。

ご来店時やお帰りの際にご利用ください。

 

■従業員のマスク着用を義務化

当店では、従業員のマスク着用を義務化しております。

お客様ならびに従業員の健康と安全を考慮したものでございます。

ご理解、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

■ペットボトルでの飲料提供

当店では、ご来店・ご相談のお客様へ紙コップでの

飲料提供を行っておりましたが、

衛生面に配慮しペットボトルにてご提供しております。

 

■キッズコーナーの一時閉鎖

お客様の健康と安全を第一に鑑み

キッズコーナーを当面の間、閉鎖させていただいております。

 

■従業員の健康チェックを徹底

毎日出勤前に自宅で体温測定を実施し、

体温37.5℃以上の発熱や体調不良のある従業員に勤務を停止しております。

 

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「HOME’S」さんが主催する接客診断の

『接客グランプリ』で連続受賞!

『接客グランプリ2019★全国第2位』!

これからもお客様のお役立ちが出来るよう

一生涯のお付き合いをテーマに

スタッフ一同、努めてまいります!

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