スイシン日和

陽が短くなってきました☆

冷え性のみのらには、つらい季節に突入します。。。

こんにちは、みのらです。

 

暖房をつけようか悩んでいるみのらですが、寒くなってくると必ず作るお料理があります!!

それは、煮込み料理☆今回の煮込み料理は・・・

今回は、牛すじとこんにゃくを煮込んでみました☆
お肉がトロッと・・・・・。。。おいしかったです☆

では、レシピのご紹介!!!

・牛すじ肉　　200ｇ

・板こんにゃく　1枚

・しょうが　　ひとかけ

●味噌　　　大匙３

●砂糖　　　大匙２（お好みで・・・）

●だし汁　　1.5カップ

●醤油　　大匙１

●酒　　　大匙２

すじ肉とこんにゃくは先に下ゆでしてあく抜きします。その後こんにゃくは一口サイズに手でちぎり、すじ肉は大きめにカットしていきます。

しょうがをスライスして、すじ肉・こんにゃく・●の調味料をすべて入れて準備完了です。

これであとは煮込むだけ☆圧力鍋を使用する場合、加圧時間は20分です☆

材料と調味料をいれて煮込むだけなので簡単です☆

ぜひ、お試しください☆

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