スイシン日和

皆様こんにちは(^-^)

コロコロ変わる天気が苦手な
みのじろうです。

今日もコロコロ変わりましたね～。

 

さてさて今回のテーマは「今が旬な食材」です(^-^)

 

旬の食材を食べるというのは、四季がある日本では
とても意味のあることみたいです。

春の食材は、冬の間に溜まった老廃物を体外に出します。
夏の食材は、暑さを乗り切るために体を冷やしてくれます。
秋の食材は、冬に備えるためにお魚から良質な油をもらいます。
冬の食材は、寒さを乗り切るために体を温めてくれます。

それに、多くの食材は旬の時期にとれたもののほうが
違う時期にとれたものより栄養価が高いそうですよ。

 

一言で「旬の食材」といっても、
結構な種類があるんです！
これにはみのじろうもビックリしました！

６月から７月にかけての旬の食材は・・・

＜野菜＞
じゃがいも、玉ねぎ、そら豆、ししとう、青じそ、さやいんげん、きゅうり
トマト、空心菜、ピーマン、かぼちゃ、ししとう、おくら、 とうもろこし
みょうが、モロヘイヤ、えだまめ、なす

＜果物＞
梅、ビワ、いちご、夏みかん、サクランボ、クワ、ユスラウメ、グミ、桃
プラム、スイカ、サクランボ、まくわうり

＜魚介＞
ハマチ、アナゴ、カマス、ハモ、アワビ、タチウオ、スズキ、ハモ、アユ、
アイナメ、クロダイ、シタビラメ、イワシ、アナゴ、スズキ

ね、多いでしょ？(^^;

 

美味しい旬のものをたくさーん食べて、
元気に夏を迎えましょう！！

そして！

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